Antwort Sind Konvektionsöfen ihr Geld wert? Weitere Antworten – Ist ein Konvektionsofen das zusätzliche Geld wert
Insgesamt ist die Einstellung für den Konvektionsofen eine gute Wahl, wenn Sie ein knuspriges, schnelles Produkt wünschen . Wenn Sie jedoch möchten, dass Ihr Gericht Feuchtigkeit behält oder aufgeht, bevor es mit dem Backen fertig ist, dann bleiben Sie beim herkömmlichen Ofen.1. Teuer: Konvektionsöfen können aufgrund ihrer zusätzlichen Technologie teurer sein als herkömmliche Öfen. 2. Nicht so benutzerfreundlich : Beim Kochen mit einem Heißluftofen müssen möglicherweise Rezepte und Garzeiten angepasst werden, da der Ofen schnellere Garzeiten und niedrigere Temperatureinstellungen hat.Ein Konvektionsofen zirkuliert die Wärme mithilfe eines Ventilators und ist somit energieeffizienter . Es gart Speisen schneller und gleichmäßiger. Herkömmliche Öfen haben keinen Ventilator, so dass die Wärmequelle oben und unten nur nach oben oder unten strahlen kann, um das Essen zu garen.
Mögen die Leute Konvektionsöfen : Die Hauptbeschwerde vieler Menschen, die Heißluft verwenden, ist, dass ihre Kuchen und Brote im Heißluftofen nicht so aufgehen wie im herkömmlichen Ofen . Wenn Sie gerne backen, sollten Sie nach einem Heißluftofen suchen, dessen Lüfter ein- oder ausgeschaltet werden kann.
Lohnt sich echte Konvektion
Mit echter Konvektion garen Ihre Gerichte bei der Verwendung mehrerer Roste nicht nur gleichmäßiger, sondern möglicherweise sogar schneller . 1 Da echte Konvektionsöfen das Potenzial haben, schneller zu garen, müssen möglicherweise sowohl die Zeit als auch die Temperatur angepasst werden, wenn Sie ein Rezept verwenden, das für einen herkömmlichen Ofen geschrieben wurde.
Warum sollte ich einen Konvektionsofen kaufen : Learn more about the advantages of a convection oven below: Ideal for multi-rack cooking; may eliminate the need to rotate dishes between oven racks. Promotes browning, crisping and roasting. Intense heat may help cook food faster, depending on the recipe.
In large foods, the time it takes to conduct heat into the core controls the cooking speed; a convection oven doesn't appreciably accelerate that.
Convection creates a dry atmosphere that caramelizes the sugars faster when roasting, so foods like meats and vegetables get browner, but the interiors stay moist. It saves energy. Because food cooks faster in a convection oven, and generally at a lower temperature, it's a bit more energy-efficient than a regular oven.
Wann sollte echte Konvektion verwendet werden
Im Allgemeinen eignet sich das Heißluftgaren gut für herzhafte Speisen, die Sie auf einem Blech zubereiten würden . Es eignet sich in der Regel auch gut zum Garen auf mehreren Rosten, beispielsweise beim Backen mehrerer Plätzchenbleche. (Es könnte dennoch eine gute Idee sein, die Bleche zu drehen, insbesondere wenn der Ofen nicht über einen „echten Konvektionsofen“ verfügt.)Consider a convection oven. Convection ovens are hotter and cook faster than conventional ovens . They also cook more evenly thanks to some simple additions to the appliance. All of this adds up to yummier baked goods, meats and more.Die durchschnittliche Lebensdauer eines kommerziellen Konvektionsofens beträgt je nach Nutzung typischerweise 6 bis 10 Jahre. Sie können den ROI Ihrer Maschine jedoch durch kontinuierliche, aber einfache Reinigungs- und Wartungsverfahren maximieren.
Wann immer Sie braten: Gebratene Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse profitieren wirklich vom Heißluftgaren . Sie garen schneller und gleichmäßiger und die trockenere Umgebung sorgt für eine knusprige Haut und karamellisiert das Äußere viel besser.